食品蒸煮锅也可以叫卤煮锅，采用蒸汽加热跟电加热两种方式，可以根据厂家蒸煮、卤煮的产品特点、产量设计蒸煮卤煮锅的形状、大小，的在有效的节省人工的同时，提高生产力。次设备深受广大中小企业的青睐。具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用304不锈钢制作。
该食品蒸煮锅是处理各行业进行原料蒸煮原料的*设备，该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。有蒸汽加热或电加热两种加热方式，有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材料厚，刚性好，热损少，是肉制品加工的蒸煮设备。(该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌)
蒸煮流水线特点：
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。
蒸煮锅是处理各行业进行原料蒸煮原料设备，该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。不锈钢肉制品蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式，不锈钢肉制品蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材料厚，刚性好，热损少，是鸡、鸭等肉制品、粽子、鸡蛋等食材蒸煮、卤煮的设备。该蒸煮锅厂家设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀)该蒸煮锅自动控温，带保温层，加盖子，带蒸煮筐，可自动翻料，产量大的可以设计吊钩把物料吊出，节省大量的人工，是食品厂家蒸煮产品的优先选择。
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